一些老品種的柑橘，如海梨、桶柑、椪柑、柳丁，這幾年價格持續(xù)的低迷。除了手工活加工生產過剩之外，更主要是由于新品種柑橘的競爭，如茂谷柑、美人柑、砂糖橘、臍橙等。在新品種不斷地攻城略地之下，老品種在水果市場逐漸被消費者所遣忘。
在新品種引進市場之初，編造一些神話絕對是必要的，標榜特殊的營養(yǎng)價值以增加其手工活加工產品珍貴性，或者搭上高價進口品的列車如茂谷、甜柿，一開始都是從日本引進，只有在高檔的專柜才買得到。
日本貨高價的印象就深深烙印在消費者的心中。此外，口感也是重點，對于水果品種五花八門的臺灣來說，消費者對于水果，總是有一些固定的偏好與想象。高價的水果幾乎都以禮盒的方式進行手工活加工行銷，不僅外觀要好，內容也不能差。
正在種植這些老品種的農民怎么辦？說真的，只能自求多福了。真的混不下去，就只好轉業(yè)了。手工活之家小編提供了衰退期市場營銷策略如下：
(1)繼續(xù)策略：繼續(xù)沿用過去的策略，仍按照原來的手工活加工細分市場，使用相同的分銷渠道、定價及促銷方式，直到這種產品完全退出市場為止。
(2)集中策略：把企業(yè)能力和資源集中在最有利的細分市場和分銷渠道上，從中獲取利潤。這樣有利于縮短產品退出市場的時間，同時又能為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤。
(3)收縮策略：拋棄無希望的顧客群體，大幅度降低手工活加工促銷水平，盡量減少促銷費用，以增加目前的利潤。這樣可能導致產品在市場上的衰退加速，但也能從忠實于這種產品的顧客中得到利潤。
(4)放棄策略：對于衰退比較迅速的產品，應該當機立斷，放棄經營?？梢圆扇⊥耆艞壍男问?，如把產品完全轉移出去或立即停止生產；也可采取逐步放棄的方式，使其所占用的資源逐步轉向其他的手工活加工產品。如企業(yè)原來生產盆花，現(xiàn)可轉向生產鮮切花或其他農產品。
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