品牌是指一個名稱、名詞、符號或設計，或者是它們的組合，其目的是識別某個銷售者或某群銷售者的來料加工產品或勞務，并使之間競爭對手的產品和勞務區(qū)別開來。

品牌最持久的含義和實質是其價值、文化和個性。品牌是一種商業(yè)用語，品牌注冊后形成商標，企業(yè)即獲得法律保護擁有其專用權。品牌是企業(yè)長期努力經營的結果，來料加工產品是企業(yè)的無形載體。

(一)品牌名稱

指品牌中可用語言表達，可以讀出聲的部分，也稱“品名”。如金龍魚、完達山、鐵觀音等。

(二)品牌標志

也稱“品標”，是指來料加工產品品牌中可以被識別、易于記憶，但卻不能用語言表達的特定的視覺標志，包括專門設計的符號、圖案、色彩等。

(三)商標

商標是一個專門的法律術語，品牌或品牌的一部分在政府有關部門依法注冊后，稱為商標。

(四)品牌命名的方法

1. 根據來料加工產地來命名：例如，“山西老陳醋”、“萊陽梨”、“王屋山獼猴桃”、“三門青蟹”、“福建龍井”、“信陽毛尖”等。

2. 以動物、花卉名稱命名：例如，臺州的“玉麟西瓜”、“仙梅楊梅”、“千葉春”大米等。

3. 根據人名命名：例如，“蜜蜂園”蜂產品、“永福”杜鵑花等。

4. 企業(yè)名稱命名：例如，方欣米業(yè)的“方欣”牌大米、三真米業(yè)的“三真”富硒米等。

5. 據商品來料加工制作工藝和商品主要成分命名：例如，“山貝”山貨特產食品、“其鵬”有機茶、“長園”野生茶油等，可以引起消費者對其質量產生信賴感。

6. 具有感情色彩的吉祥詞或褒義詞命名：例如“好想你”棗片、“方欣”（諧音放心）大米、“金玉”牌滁菊等，可以引起人們對來料加工商品的好感。

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